حمل

صيغة الحليب والألمنيوم

صيغة الحليب والألمنيوم

العديد من حليب الأطفال ملوث بالألمنيوم ، مما يتسبب في بعض الأحيان في مشاكل صحية لبعض الأطفال.

يستخدم حليب الأطفال كبديل لحليب الأم. المكون الرئيسي له هو حليب البقر ، وقد تم تصميمه لتلبية الاحتياجات الغذائية الخاصة لكل من الأطفال الخدج والأطفال في مختلف سنوات العمر.

هناك أيضًا تركيبات لا تأتي أساسها من حليب البقر ، ولكن من فول الصويا ، للأطفال الذين يعانون من عدم تحمل أو حساسية من حليب البقر.

الآن قامت مجموعة من الباحثين بقياس محتوى الألمنيوم لسلسلة من الحليب الصناعي المستخدم على نطاق واسع لتحديد درجة تلوثها بالألمنيوم والعواقب على صحة الأطفال.

تم اختيار 15 منتجًا مختلفًا تضمنت تركيبات سائلة ومسحوق ، مصنوعة من حليب البقر أو الصويا. تضمنت فئات الصيغة الأطفال الخدج ، والمرحلة الأولى (0-6 أشهر) ، والمرحلة الثانية (6 أشهر أو أكثر).

بشكل عام ، أظهرت النتائج أن حليب الأطفال المتاح تجاريًا ، والذي يستخدمه ملايين الآباء لإطعام الأطفال حتى سن 12 شهرًا ، ملوث بشدة بالألمنيوم.

تراوح تركيز الألومنيوم في جميع ألبان الرضع المدروسة من 100 إلى 430 ميكروغرام / لتر. كان تركيز الألمنيوم في منتجات حليب الصويا 656 و 756 ميكروغرام / لتر. من بينها ، تحتوي تركيبات الألبان المجففة على ألومنيوم أكثر بكثير من مكافئ منتجاتها السائلة.

يستخدم الألمنيوم في معالجة الأطعمة ، مثل عامل مضاد للتكتل. على الرغم من أنه من المحتمل ، في حالة حليب الأطفال ، أن العديد من مكوناته ملوثة بالألمنيوم.

يمكن أن يأتي تلوث الألومنيوم أيضًا من المعدات المستخدمة في كل من المعالجة والتخزين. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تغليف العديد من الصيغ للبيع باستخدام مواد أساسها الألومنيوم.

على الرغم من أن العواقب المحتملة طويلة المدى للتعرض المبكر للألمنيوم غير معروفة ، إلا أن الأبحاث السابقة قد أبرزت السمية المحتملة للألمنيوم عند الرضع. من المحتمل أن يؤدي الجهاز الهضمي والكليتين والحاجز الدموي الدماغي للطفل إلى تأهب لسمية الألومنيوم.


فيديو: مصنع انتاج الحليب بتلمسان نموذج للاستثمار الناجح (كانون الثاني 2022).